L’Azienda

Affacciata sul Mar Ionio, all’interno dell’Area Marina Protetta di Capo Rizzuto, compresa nello scenario del promontorio di Capo Colonna, immersa nel cuore fertile e generoso della terra di Calabria, Crotone ospita l’Azienda Facino.

La nostra avventura inizia nel 2002 quando il sogno di preservare la nostra tradizione e farla diventare un simbolo di qualità nel mondo spinge Francesco a fondare la “Facino Specialità Gastronomiche”.

I nostri esempi sono le nostre nonne, che ci hanno cresciuto con le loro ricette genuine e che non ci avrebbero mai dato da mangiare qualcosa che non fosse per noi il meglio.

Oggi siamo noi a farlo attraverso una combinazione di know-how tradizionale, un costante monitoraggio della filiera produttiva e una dotazione tecnologica all’avanguardia che sono diventati i punti di forza del nostro brand e ci assicurano di servire sempre prodotti di qualità e dal gusto distintivo.

La Struttura

Nel 2020 l’azienda si trasferisce in un nuovo e più grande stabilimento, dove si dota delle attrezzature dell’industria 4.0, che hanno permesso di implementare l’uso del digitale nella produzione, tanto nella diagnostica delle attrezzature, quanto nel monitoraggio degli standard produttivi.La produzione è stata ulteriormente ottimizzata, le linee sono separate ed i formati prodotti sono diversi: Linea Mare, antipasti in olio, grigliati e al naturale; Linea Terra, ortaggi grigliati, in olio, al naturale e farciti; Linea Olive, in olio e al naturale; Linea Salse e Patè; Linea sughi pronti, di mare e di terra; Linea verdure cotte.

Dal 2019 siamo riusciti a realizzare la filiera corta, acquisendo un’azienda agricola di circa 30 ettari, assicurandoci così in parte la produzione delle materie prime che vengono lavorate nel pieno rispetto della tradizione ma avvalendoci delle attrezzature più moderne.

Certificazioni

I nostri elevati standard produttivi e qualitativi sono garantiti dal rispetto delle procedure dettate dal sistema HACCP, dall’ottenimento del bollo CE e dal conseguimento delle certificazioni IFS (International Food Standard) “Higher Level” e BRC (British Retail Consortium) “Grade A”.

Scopri le certificazioni

OPERAZIONE FINANZIATA CON IL POR CALABRIA
FESR-FSE 2014-2020

ASSE 8 – PROMOZIONE DELL’OCCUPAZIONE SOSTENIBILE E DI QUALITA’
Obiettivo specifico 8.6

PROGETTO ID: IS0108733
CUP: C17H22003580004
IMPORTO PIANO D’INVESTIMENTO: € 1.317.617,27

Con Decreto del MISE del 22.06.2022 la Facino srl, candidando un progetto di ristrutturazione aziendale finalizzato al revamping della sede produttiva in via G. Natta in Crotone, per la produzione di sughi, sott’oli e grigliati di verdure di origine calabrese, ottiene il finanziamento dell’intervento.
Lo stabilimento viene pertanto totalmente rinnovato sotto ilo profilo tecnologico e funzionale, allestito con macchinari per l’industria 4.0 e riadattato alle richieste dei clienti, sempre più esigenti, che pretendono prodotti anche di nicchia a brand italiano e tipici calabresi.
Viene realizzata pertanto la nuova area di produzione che, tra macchinari in linea e stazioni ad isola, prevede produzione di peperoncini sott’olio, di patè a base di peperoncino (bomba calabrese), di sugo pronto a base di peperoncino calabrese e Cipolla di Tropea IGP, di verdure grigliate.
La possibilità di gestire la produzione da remoto ottimizza inoltre i tempi di produzione e la sua schedulazione incrementando la competitività dell’impresa.
L’investimento ha consentito pertanto di ampliare la linea di produzione in termini quali quantitativi e contestualmente, di adeguare il sistema produttivo agli standard dell’industria 4.0.

L’Ambiente

Riguardo alla Responsabilità Sociale d’impresa stiamo facendo grandi passi avanti. Siamo molto attenti all’ambiente e alle sue necessità, per questo abbiamo dotato il nostro stabilimento di un impianto fotovoltaico di ultima generazione che ci permette di provvedere a gran parte del nostro fabbisogno energetico.

Per i nostri packaging cerchiamo sempre i materiali che più si coniughino con un’attività nel rispetto dell’ambiente, ultimo dei quali il PET, una plastica riciclabile al 100%.

Il Mercato

L’azienda negli ultimi anni di esercizio ha registrato un trend in costante crescita in termini di fatturato, questo soddisfacente risultato è un mix di tanti fattori, un’elevata qualità del prodotto, la diversificazione dei packaging, le loro personalizzazioni richieste dai clienti in base ai mercati, ma anche la continua ricerca di nuovi partner commerciali. Questo ci ha permesso di essere presenti su tutto il territorio nazionale ma con una forte vocazione internazionale che ci ha permesso di esportare le nostre specialità in quasi tutti i paesi Europei, in Nord America, in Asia Orientale ed in Australia, nei diversi canali: Grossisti, Ho.Re.Ca e GDO.